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Cerise de terre (Physalis pruinosa)

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Cerise de terre (Physalis pruinosa)

La Cerise de terre produit une profusion de petits fruits jaune-orangé entourés d'une fine enveloppe. Ils se consomment crus, séchés, en confiture ou sont utilisés pour décorer les plats. Saveur acidulée.
Plus précoce et plus productif que son cousin le Coqueret du pérou (Physalis peruviana)

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  • 20 graines

1,10 €

En savoir plus sur le Physalis pruinosa (Cerise de terre)

Physalis pruinosa est une plante annuelle couvre-sol qui ne s’élève qu’à 30 cm de hauteur et qui peut s’étendre sur presqu’un mètre. Les fruits sont de couleur jaune-orange, recouverts d’une enveloppe. A maturité, les enveloppes prennent une couleur bronze clair et les fruits tombent à terre. Les plants sont très productifs.

Stockés dans un endroit sec, les fruits peuvent se conserver dans leur enveloppe, tout l’hiver.

La Cerise de terre est très utilisée dans les pâtisseries, séchées pour remplacer les fruits secs traditionnels (raisin, figue, datte, ...) ou encore en confiture. 

Semences non traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte), non hybride et non OGM (organisme non génétiquement modifié). Les graines sont récupérables d'une année sur l'autre.

Caractéristiques du Physalis pruinosa

Nom botanique : Physalis pruinosa (=Physalis pubescens)

Durée de la plante : annuelle

Date du semis : début printemps

Récolte après semis : 70 jours

Hauteur des plants: 30 cm

Espacement des plants: 50 cm

Semis de graine de Cerise de terre

Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au début printemps (pour plus d'informations, reportez-vous à la fiche technique Semis en terrine à pots biodégradables) avec les spécificités suivantes: Semer les graines à 3mm de profondeur.

Repiquez sur couche chaude 1 mois après le semis. Plantez plein sud en pleine terre fin mai. Pincez la tige 15 jours après plantation. Tuteurez et otez les gourmands. Arrosez abondamment en été.

Récolte de début août aux premières gelées.

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