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Légumes insolites

Graines Arachide (Cacahuète) Agrandir l'image

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Arachide (Cacahuète)

Amusez-vous en cultivant vos propres plants de cacahuètes !

L'arachide est une légumineuse à fleurs jaunes de 20 à 60 cm de hauteur dont le fruit est une coque de 3 à 4 cm, contenant le plus souvent 2 graines appelées Cacahuètes.

Elle présente la particularité d’enterrer ses fruits à une profondeur de 3 à 5 cm après la floraison.

1 gousse peut contenir 2 graines, parfois plus et parfois moins.

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  • 5 gousses

2,30 €

Nom botanique : arachis hypogaea

Durée de la plante : annuelle

Date du semis : début du printemps

Récolte après semis : 110 jours

Hauteur des plants à maturité : 22 à 60 cm

Espacement des plants : 30 cm

Culture : Retirer les graines des coques et effectuer un semis en pot (1 graine par pot à 2.5 cm de profondeur). Pour plus d'informations, reportez-vous à la fiche technique Semis en pots. Placer les pots dans une mini-serre ou à l'étouffée dans un sac plastique transparent entre 25 et 30°C. Une fois la germination effectuée, placer vos pots dans un endroit lumineux à température ambiante (retirer le sac plastique). En mai, après les dernières gelées, repiquer les plants en pleine terre. La floraison intervient un mois après le repiquage.

Arroser régulièrement au démarrage pour procurer à la plante une humidité constante. Ensuite, après l'enfouissement des gousses, arrêt des arrosages (1 fois/ semaine suffit). La Cacahuète pousse très bien lorsque la température du sol est de 22°C.

La récolte intervient en août-septembre lorsque le feuillage jaunit. Arracher la plante, secouer la terre, laisser sécher puis récolter. Il est nécessaire de passer les gousses à four chaud environ 8 minutes avant de pouvoir les consommer. Ainsi fait, vous pourrez les conserver plusieurs semaines.


Remarques:

 

1-La température doit être élevée durant la période de germination car c’est elle qui va déclencher le phénomène de germination. Dans ces conditions optimales, la germination prend une semaine maxi.

2- Binage et sarclage sont fortement conseillés! En effet, après la floraison, les gousses qui se forment à l’issu de la fécondation ont la faculté singulière de s’enfoncer dans le sol pour arriver à maturité. Il faut donc que le sol soit nettoyé et suffisamment souple pour un enracinement rapide.

 

19-Période de semisPrintemps
20-Période de récolteRECOLTE : 110 après semis
21-Description courteLégumineuse à fleurs jaunes qui produit les célèbres cacahuètes.
22-Indication semisSemer en pot à 2,5 cm de prof. Placer le pot à l'étouffée entre 25 et 30°C jusqu'à la levée. Laisser ensuite le pot à l'air libre à température ambiante. Repiquer en pleine terre après les gelées

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