Oignon Ramata di Milano

Graines d'Oignon Ramata di Milano: En savoir plus

L'oignon est une plante cultivée comme légume et comme condiment. C'est le bulbe charnu qui est consommé, parfois les tiges à la manière de la ciboulette.  On distingue, en fonction de la couleur du bulbe, 3 groupes d'oignons :

• les oignons blancs, primeurs, consommés dans les jardinières de légumes par exemple ou confits au vinaigre, 
• les oignons jaunes, de conservation, souvent consommés cuits 
• les oignons rouges, plutôt consommés crus en salades.

L'oignon Ramata di Milano appartient à la famille des oignons jaune bien que sa peau soit cuivrée, d'où son nom "Ramata" qui signifie "cuivré" en italien.
C'est un oignon doux. Il est connu pour sa saveur douce et sucrée, moins piquante que les oignons classiques. Grâce à sa douceur, il est souvent utilisé cru dans les salades ou légèrement cuit pour préserver sa saveur délicate.

La variété est inscrite au catalogue européen du SEMAE sous la dénomination "Ramata di Milano".

Semences non traitées (nos graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte), non hybride et non OGM (organisme non génétiquement modifié). Les semences sont récupérables d'une année sur l'autre.

Caractéristiques de l'Oignon Ramata di Milano

Nom botanique : Allium cepa L.

Durée de la plante : Annuelle

Date du semis : Février à avril

Récolte après le semis: 130 jours

Espacement des lignes: 25-30cm

Semis de graine d'oignon jaune

Il existe 2 périodes de semis : au printemps pour les oignons de conservation (également appelés variété d'hiver) et en automne pour les oignons blanc et rouges (également appelés variété d'été)

Pour les oignons de conservation :

De février à mars pour une récolte en été: Semis en pleine terre. Vous les repiquerez en Avril ou Mai pour les récolter en été :

Semer directement en pleine terre: Effectuer un semis en raie (profondeur 1 cm) en espaçant les lignes de 25/30 cm. Arroser abondamment avec une pomme d'arrosoir fine. Après germination, une fois que les feuilles atteignent 10cm, ne gardez qu'un plant tous les 10cm (oignons doux) ou tous les 15cm (oignons à conserver). Ceux en surnombre peuvent être repiqués ailleurs.

Pour les oignons rouges et oignons blancs :

Mi-Août à mi-septembre pour une récolte au printemps : Semer sous abris. Vous les repiquerez en Octobre ou Novembre pour les récolter au printemps suivant :

Effectuer un semis en terrine (Pour plus d'informations, consulter notre fiche "Les techniques de semis en intérieur") avec les spécificités suivantes :  Placer la terrine à une température d'environ 18-20°C.