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Tomate ancienne Zlavata en gros plan
plant de tomate orange Zlavata dans le jardin
Tomate ancienne Zlavata en gros plan
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Tomate Zlatava (variété ancienne)

La tomate Zlatava est une variété de mi-saison productive et originale. Sa particularité réside dans sa couleur : une peau orange vif qui abrite une chair rouge à maturité. Le fruit est ferme, doux, peu acide et pèse entre 50 et 80 grammes. Idéale pour diversifier vos salades d'été.

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Graines de Tomate Zlatava – Variété ancienne orange à cœur rouge

La tomate Zlatava est une variété originaire de République Tchèque. Elle se caractérise par un contraste de couleurs net : l'extérieur du fruit est orange tandis que l'intérieur est rouge vif à complète maturité. C'est une tomate de taille moyenne, rustique et bien adaptée aux potagers familiaux.

Caractéristiques gustatives et utilisation

Cette variété offre une chair ferme avec une faible teneur en graines, ce qui facilite la découpe. Son goût est doux et équilibré, marqué par une très faible acidité. Elle convient principalement pour :

  • Les salades et carpaccios (bon maintien à la découpe).
  • Les apéritifs ou brochettes de légumes.

Les points forts de la variété

  • Rendement régulier : Elle produit des grappes uniformes de 6 à 8 fruits tout au long de la saison de récolte.
  • Résistance à l'éclatement : Sa peau est suffisamment solide pour limiter les fentes en cas de pluies soudaines.
  • Conservation : Les fruits cueillis se gardent bien après récolte sans ramollir immédiatement.
  • Semences reproductibles : Variété à pollinisation libre, non hybride (possibilité de récolter vos propres graines d'une année sur l'autre).

Association au potager : Tomate et Œillet d'Inde

Pour protéger naturellement vos plants de tomates, il est recommandé de planter des œillets d'Inde à proximité. Les racines de cette fleur sécrètent des substances qui repoussent les nématodes (vers parasites du sol), tandis que l'odeur de son feuillage éloigne les pucerons et les altises. C'est une solution biologique simple pour maintenir vos cultures en bonne santé.

Nom botanique :
Solanum lycopersicum
Type de légume :
légume-fruit
Hauteur/largeur:
1.50 à 2m/-
Précocité :
mi-saison
22-Indication semis
Semer en terrine à 20°C min à 2mm de profondeur, repiquer à 3 feuilles puis planter les jeunes plants en extérieur après les dernières gelées
23-Passeport Phytosanitaire A
Solanum lycopersicum L.
24-Passeport Phytosanitaire D
CN
Couleur :
angeor
Couleur de la chair :
rouge
Forme du fruit :
ronde
Poids moyen :
Petit à moyen (50 à 100 grammes)
A tuteurer :
oui
Période de semis
fév-avr
Période de récolte :
mai-oct
DLUO
déc-28
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Comment semer et cultiver la tomate Zlatava ?

Le Semis sous abri

  • Période : De février à avril.
  • Méthode : Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) dans un terreau de semis de qualité. . Pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur") avec les spécificités suivantes: Semer les graines à 1-2 mm de profondeur et maintenir une température optimale de 20 °C pour une levée rapide en 5 à 11 jours. Placez vos plants sous un abri très lumineux.
  • Maintenez une température optimale de 20 °C pour une levée rapide en 5 à 11 jours. Placez vos plants sous un abri très lumineux.

Comment réaliser avec succès vos semis de graine de tomate, mais également comment cultiver, entretenir, et récolter le légume roi du potager ? Consultez notre Fiche de culture dédiée à la tomate.

Le Repiquage et la Plantation

  • Période : En mai, après les dernières gelées (Saints de Glace).Emplacement : Choisissez une exposition en plein soleil.Sol : Installez les plants dans un sol riche en humus, meuble et bien drainé.
  • Espacement des pieds de tomate : Pour garantir une bonne circulation de l'air et offrir suffisamment d'espace aux racines de cette variété vigoureuse, respectez les distances de plantation suivantes :Entre les plants, laissez un espace de 50 à 60 cm sur le même rang. Entre les rangs, prévoyez un écartement de 70 à 80 cm entre vos lignes de culture. Cet espacement optimal permet au feuillage de sécher rapidement après la pluie, ce qui réduit considérablement le risque de maladies cryptogames comme le mildiou de la tomate.
  • Installez un tuteur solide dès la plantation pour soutenir la croissance indéterminée de la plante.

L'Entretien et la Récolte

  • Arrosage : Arrosez régulièrement mais sans excès au pied de la plante pour éviter le développement du mildiou ou la nécrose apicale ("cul noir").
  • Récolte : De 75 à 80 jours après repiquage. C'est une variété de mi-saison qui vous permettra de récolter de jolis fruits orange. 

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