Panier
Le Persil Menuette est une variété originale avec feuilles similaires à de l'aneth et un goût de persil. Il se cultive en pleine terre ou en pot.
Persil Géant d'Italie (Persil plat)
Le Persil Géant d'Italie est une variété à feuilles plates plus larges que le persil commun et d'une saveur très parfumée. Une aromatique indispensable au jardin.
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Caractéristiques du Persil Géant d'Italie
Nom botanique: Petroselinum crispum
Durée de la plante : bi-annuelle
Date du semis : février à septembre
Récolte après semis : 75 jours
Hauteur des plants à maturité : 20 à 30 cm
Espacement des plants: 20 à 30 cm
Semis de graines de Persil Géant d'Italie
Effectuer un semis en pot (pour plus d'informations, reportez-vous à la fiche technique Semis en pot) ou semer directement en pleine terre après les dernières gelées à 1 cm de profondeur. Compter 20 à 30 jours pour la levée.
Pour faciliter la germination, faire tremper les graines dans l'eau tiède durant une journée.
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Le persil tubéreux ou Persil de Hambourg est entièrement comestible, les feuilles s'utilisent comme le persil commun, sa racine blanchâtre charnue, longue d'environ 15 cm, à la chair ferme se consomme cuite. Saveur proche du céleri et du panais.
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