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Originale variété ancienne originaire de Turquie. Les aubergines mesurent de 5-7 cm de diamètre, elles sont rondes et de couleur rouge orange légèrement zébrée. Saveur acidulée très caractéristique.
Plante adaptée à la culture en pot.
Semences non traitées (les graines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte) , et non OGM (organisme non génétiquement modifié). Les graines sonnt récupérables d'une année sur l'autre.
L'aubergine Turkish Orange appartient à la catégorie des aubergines dites "amères".
Contrairement à l'aubergine classique (Solanum melongena L.), son fruit peut être consommé à un stade avancé de maturation – prenant une couleur rouge ou orange – car ses graines ne se développent pas. Toutefois, la maturation apporte une saveur amère peu agréable, faisant que le fruit est surtout consommé vert.
Pour une bonne fructification, ne conservez que la tige principale puis coupez la tige au-dessus de la première fleur et ne laissez se développer que 3 ou 4 pousses.
Plantes compagnes de l'aubergine : estragon, haricot, persil, poivron, pois, tomate, thym.
Nom botanique : Solanum aethiopicum
Date du semis : Janvier à mars sous abri, avril en pleine terre
Récolte après semis : 85 jours (semi-précoce)
Hauteur des plants : 60 cm
Espacement des plants : 40 cm
Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au fin janvier/début février (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur") avec les spécificités suivantes:
Repiquer en godets dès que les plants possèdent 2 vraies feuilles et les conserver à l'abri en aérant régulièrement pour acclimater les plants. Mettre en place à partir de la mi-mai.
Il est également possible de semer directement en pleine terre à partir de mai.