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L'aubergine Tsakoniki est une variété grecque semi-précoce qui produit des aubergines longues, brillantes et violettes aux rayures blanches couvertes de rayures crème, mesurant environ 20-25 centimètres. La chair blanche est tendre et ne présente aucune amertume.
L'aubergine Tsakoniki est une variété grecque bien adaptée aux climats chauds.
Semences à pollinisation libre, non traitées (nos graines d'aubergines n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte), non hybride et non OGM (organisme non génétiquement modifié).
Plantes compagnes de l'aubergine : estragon, haricot, persil, poivron, pois, tomate, thym.
Pour une bonne fructification, ne conservez que la tige principale puis coupez la tige au-dessus de la première fleur et ne laissez se développer que 3 ou 4 pousses.
Date du semis : Janvier à mars sous abri, avril-mai en pleine terre
Récolte après le repiquage : 75 jours
Hauteur des plants : 40 cm (port nain)
Espacement des plants : 50 cm
Effectuer un semis en terrine à alvéoles (ou en pot biodégradables) au fin janvier/début février (pour plus d'informations, reportez-vous à notre fiche technique "Les techniques de semis en intérieur") avec les spécificités suivantes:
Repiquer en godets dès que les plants possèdent 2 vraies feuilles et les conserver à l'abri en aérant régulièrement pour acclimater les plants. Mettre en place à partir de la mi-mai.