La moutarde frisée Southern Giant Curled (graine moutarde) est une ancienne variété appréciée pour ses grandes feuilles croquantes vert vif, ourlées et frisées à la douce saveur de moutarde.
Idéale dans les salades, les sautés ou comme légume d'accompagnement, dans les mescluns par exemple.
Croissance rapide et vigoureuse. Excellente résistante au froid.
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Graines controlées
Nous sommes adhérant au SEMAE, organisme officiel qui contrôle nos graines chaque année.
La moutarde Southern Giant Curled est une variété ancienne de moutarde frisée lente à la montaison qui date des années 1935
Nos graines de moutarde frisée Southern Giant Curled sont non traitées, c'est-à-dire qu'elles n'ont reçu aucun traitement chimique après leur récolte. Nos graines de moutarde sont également non hybride et non OGM (organisme non génétiquement modifié). Enfin, ce sont des semences à pollinisation libres. autrement dit, les graines sont récupérables d'une année sur l'autre.
Nom botanique : Brassica juncea
Durée de la plante : Bisannuelle cultivée en annuelle
Date du semis : mars à avril puis septembre à octobre.
Récolte : janvier à juin puis septembre à décembre
Hauteur des plants: 60 cm
Espacement des plants: 20-30cm
La moutarde est une plante rustique mais sensible à la chaleur, qui le fait monter en graines très rapidement. Aussi, il est préférable de réaliser les semis dès avril, pour une récolte en tout début d'été puis de redémarrer des semis à la fin de l'été et jusqu'en décembre pour produire une salade d'automne et d'hiver.
Mars à avril, septembre à octobre: Semer directement en pleine terre: Effectuer un semis en raie (profondeur 1 cm) dans une terre bien meuble en espaçant les lignes de 25 cm. Arroser abondamment avec une pomme d'arrosoir fine. Après germination, éclaircir tous les 20 cm. La croissance de la moutarde frisée Southern Giant Curled est rapide : au bout d'une vingtaine de jours, les jeunes plants peuvent être éclaircis et/ou repiqués à leur place définitive, tous les 20 cm. Patientez encore trois semaines et commencez la récolte.
La récolte s'effectue lorsque la feuille mesure 10 cm environ et se fait au fur et à mesure des besoins.
Les jeunes pousses sont tendres et savoureuses et sont parfaite pour les salades (50 jours). Les feuilles plus vieilles ont tendances à avoir une saveur plus prononcée(70 jours).
